Заточка: каким радиусом точить лезвия?

Murchik пишет:

да желание понятное, удивило только, что это характеризуется как хоккейная заточка.

Коньки то хоккейные, вот и прицепился эпитет. Ну и все же на всяких форумах читал про 20-30.