Я пользовался мембранными носками для сноубордистов. Там идея в том чтобы за день катухи ноги не отмораживались и не отваривались, поэтому главная цель — отвод влаги. Не то чтобы они идеально с этим справлялись, но лучше шерстяных. В коньках, мне кажется, не так важно чтобы ноги были сухими, все равно время катания обычно в районе часа. Важнее чтобы нога не скользила, то есть носки должны быть тонкими и желательно из «цепляющегося» материала.
Во времена нашей молодости фирма Bauer делала отличные хоккейные носки. Они были тонкие, имели сеточную структуру, не тянулись, не скользили и служили полгода минимум. Сейчас попытался их нагуглить, похоже, их больше не делают
У Nike есть что-то похожее судя по виду материала, но не уверен что это оно.
