| Саныч пишет: |
| Не согласен, судя по искре и по тому, как они (JW Gold Seal) держат остроту |
Да хреново они ее держат, попросту сказать, не держат вовсе. Моему ножу (сделанному в свое время из напильника) уже 20 лет, и тем не менее я легко могу порезаться об него при неосторожном движении. Порезаться же о ребро моих лезвий невозможно. Их, конечно, можно заточить до очень острого состояния, но ребро чуть затупится при первом же катании.
С другой стороны, мне это практически не мешает. Ребра у хороших лезвий, действительно, сначала немного тупятся, но потом уже остаются в неизменном состоянии сколь угодно долго (если, конечно, не ходить в них по песку без пластиковых чехлов и не кататься постоянно на загрязненном льду). Тем более Gold Seal, которые расширяются книзу и, таким образом, угол укуса их ребер изначально острее, чем у лезвий с параллельными боковыми гранями.
